Pazılı Yalancı Su Böreği

Evde olmanın hakkını verdiğimiz hafta sonlarında 5 çayının yanına böyle kaçamaklar yapanlar onnline mı? 😛 Kalorisini hesaba katarsak tam manasıyla yumuş yumuş, su böreğini aratmayan pamukluğı var ama aynı zamanda da sebzesi de yok değil.😋Bir nebzede olsa vicdan rahatlatmalı bir post.✌

2 yumurta

2 soda

Süt, zeytin y.

350 gr. Keçi peyniri

1 demet pazı

3 yaprak yufka

İlk yufkayı tepsinin içine kenarlardan sarkacak şekilde ser

İkinci kata ikinci yufkayı parçalayıp üzerine malzeme ilave et

Üçüncü yufkayı da aynı şekide parcalayıp döşe

En son en alt kattaki kenarlardan sarkan yufkayla kapat. 

180 derece de ısıtılmış fırında pişir. 

Püf : böreği döşerken kat aralarına yağ süt sürmeyip en üst katını yufkayla bohça gibi kapattıkdan sonra porsiyonlamak istediğiniz kadar dilimleyin. Soda, 2 yumurta,göz kararı süt, zeytin y. karışımını üstüne dökün.Bu karışım böreğin katlarının arasına sızacak, yumuşacık pofidik olmasını sağlayacak. 💋